企业简介



           企业简介

  承德金谷酒业股份有限公司,原名承德金谷酿酒厂,源于清代御用酒坊——金谷酒坊,创始人为清代著名酿酒大师刘焱,延续十三代传承至今。

     金谷酒坊始建于公元1703年(康熙42年),位于热河泉下一公里的武烈河畔,酒坊的洞藏陈年酒篓子成为清代享誉全国的名酒。康熙五十年(1711年),又因为皇帝亲赐一首赞酒诗,“酒篓子”酒从民间晋身宫廷,以“皇宫玉液”之名号成为宫廷御用酒。

    承德金谷酒业股份有限公司原名承德金谷酿酒厂,源于清代宫廷御用酒坊——金谷酒坊。创始人为清代著名酿酒大师刘焱,历经十三代传承至今。公司位于承德县板城食品工业园区,拥有金谷酒业博物馆和金谷南山皇家洞藏博物馆。金谷酒业精选优质五粮,采汲地下深层岩水,承袭祖传皇家酿酒工艺,篓储洞藏,陈酿出绵柔净爽的“酒篓子”酒,洞藏出甘冽醇厚的“国篓”、 “皇宫玉液”酒。在三大品牌的力拥之下,金谷酒业为广大经销商提供了最佳的创业平台,为广大消费者送去美酒和健康!


文化展示

金谷历史——百年沉浮

1703年

金谷酒坊在承德开张,创始人刘焱,

后来成为一代酿酒师祖

1711年

康熙亲临金谷酒坊并题诗赞酒,

酒篓子入宫,谓之皇宫玉液

1751年

乾隆皇帝携美人吉拉,

到金谷酒坊饮酒,并作诗助兴

1853年

金谷酒坊更名为刘记烧锅

1860年

刘记烧锅因战乱关闭

1895年

刘焱第八代传人刘嗣廷重开金谷酒坊

1930年

经过多年经营,金谷酒坊在全国

发展有多家分号,名声远播

1954年

金谷酿酒厂成立

2014年

金谷酿酒厂更名为承德金谷酒业有限公司

2017年

更名为承德金谷酒业股份有限公司

文化展示

康熙五十年,康熙木兰秋狝,

适逢热河行宫肇建八载,

遂书“避暑山庄”四字匾额赐予行宫,

并在金谷酒坊大宴群臣。

席间侍女奉上两樽酒坊洞藏陈年酒篓,

众人饮后,齐声叫绝,皇帝大悦,即兴赋诗:

御道行宫木兰秋,

江山美人奈何愁?

古洞酒篓藏美酒,

皇宫玉液醉君侯。

  自此酒篓子酒成为国酒,名扬天下,

“皇宫玉液”因此得名,

成为宫廷御用酒,流传三百年至今。

康熙赐诗藏于金谷博物馆。


金谷工艺溯源

 金谷酒业依山傍水。背靠青山,山中有洞,洞中藏篓,篓中储酒。谓之:酒篓储酒,古洞藏酒。无论选自天下美酒的皇宫玉液,抑或古法酿制的洞藏酒篓子,在面世之前,都要储于篓中,藏于洞内数年至数十年。

 酒篓储酒使之吐纳自如,均匀呼吸。在呼吸过程中得以净化,经久生香。故有“酒篓储一年,窖藏三五年”之说。酒体随着时间的推移,最终香气馥郁,幽雅爽净。

金谷酒业沿用百年古洞,洞中冬暖夏凉,温度均衡,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。山洞强于地窖之处在于:山洞内的空气流通,而地窖则比较封闭。山洞四壁的岩石蕴含丰寓的水份,更适合各种有益微生物生长,洞穴储酒,最终使酒体醇厚绵甜。

“篓储洞藏”可谓大大缩短了好酒出炉的周期,在同等的周期,极大提升了酒体的品质。


企业文化
  • 企业使命:酿造绵柔美酒,洞藏华夏酒篓。

  • 企业宗旨:世代传承,名扬天下

  • 企业愿景:世代精心酿造美酒,百年打造千亿企业。

  • 企业精神:为守护华夏酒篓之美誉而奋斗。

  • 人才理念:以德为先,唯才是举。

  • 经营理念:标准管理,快速反应;最高质量,最佳服务。

  • 质量理念:传承祖训,恪守工艺,陈年篓藏,不柔不卖。

  • 核心价值观:厂商一家,酒品至上。

  • 核心竞争力:专业+敬业=金谷酒业

  • 金谷作风:周密谋划,雷厉风行;诚信第一,利润第二。

  • 金谷个性:不做则已,做必成功。

  • 企业口号:爱岗敬业,团结拼搏。执行为上,业绩为王。开拓进取,共创辉煌。